Sığır eti parçaları, domates, soğan, yeşil biber ve sarımsak, alevler üzerinde metal bir tabakta servis edilir.

Domates, soğan, mantar, yeşil biber ve peynirle pişirilmiş dana eti toprak bir tabakta servis edilir.

Dana ve tavuk etleri, sebzeler ve sarımsak ile kil testide pişirilir.

Krema soslu, peynirli dana ve tavuk etleri, mantar, yeşil biber ve sarımsak.

Kuzu eti, domates, soğan, yeşil biber, sarımsak taş fırında pişirilip, kil tabaklarda servis edilir.